☆ズッキーニを麺状にする事でパスタ感覚を楽しめるレシピ。通常のパスタよりもカロリーと炭水化物がはるかに低くダイエットにピッタリ。ピリ辛なので飽きずに食べれるメニューです。
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夏にピッタリなさっぱり低カロリーメニュー
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カロリー：85 ／ 調理時間：15分
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◎材料（4人分）
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・ パクチー（細かく刻む）
→ 1/4カップまたは大さじ4
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・お酢
→ 大さじ3
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・ゴマ油
→ 大さじ1。
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・にんにく2 片（プレスで砕くかみじん切り）
→ 2 片
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・赤唐辛子（砕くかみじん切り）
→ 小さじ2。
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・砂糖
→ 小さじ2。
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・中サイズのズッキーニ（らせん状に切る）
→ 3本
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・塩
→ 小さじ1/2
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◎作り方
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①大きなボウルに、パクチー、お酢、ゴマ油、ニンニク、赤唐辛子、砂糖、小さじ1/2の塩を入れます。
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②ズッキーニを①に追加します。よく混ざるまで混ぜてからお皿に盛り付けして完了です。
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