ゴマ油のズッキーニ麺

ゴマ油のズッキーニ麺

☆ズッキーニを麺状にする事でパスタ感覚を楽しめるレシピ。通常のパスタよりもカロリーと炭水化物がはるかに低くダイエットにピッタリ。ピリ辛なので飽きずに食べれるメニューです。
夏にピッタリなさっぱり低カロリーメニュー

 

カロリー:85  / 調理時間:15分

◎材料(4人分)
・ パクチー(細かく刻む)
→ 1/4カップまたは大さじ4
・お酢
→ 大さじ3
・ゴマ油
→ 大さじ1。
・にんにく2 片(プレスで砕くかみじん切り)
→ 2 片
・赤唐辛子(砕くかみじん切り)
→ 小さじ2。
・砂糖
→ 小さじ2。
・中サイズのズッキーニ(らせん状に切る)
→ 3本
・塩
→ 小さじ1/2

 

◎作り方

①大きなボウルに、パクチー、お酢、ゴマ油、ニンニク、赤唐辛子、砂糖、小さじ1/2の塩を入れます。

②ズッキーニを①に追加します。よく混ざるまで混ぜてからお皿に盛り付けして完了です。
ゴマ油のズッキーニ麺